Smakelijk
Bon appétit
Enjoy your meal!
Indien nodig, vraag onze allergenenkaart. Wij helpen u graag verder.
Om de goede werking van de keuken te kunnen garanderen, vragen wij om het aantal verschillende gerechten per tafel te beperken tot maximum 5. Dank u voor uw begrip!
Si nécessaire, demandez notre tableau des allergènes. Nous nous ferons un plaisir de vous aider.
Pour le bon fonctionnement de la cuisine, nous vous demandons de limiter à 5 le nombre de plats différents par table. Nous vous remercions de votre compréhension !
If necessary, ask for our allergen chart. We will be happy to help you.
To ensure the smooth running of the kitchen, we ask that you limit the number of different dishes per table to a maximum of 5. Thank you for your understanding!
Drank en een hapje
Wachtplankje (kaas, paté, droge worst) €25,0
Gepaneerde bloemkoolroosjes Veg €10,0
Heuvellandse droge worst €4,2
Escargots in een krokantje (12st) €16
Snede jonge boerenkaas van Smyters Hoeve Veg €12,0
Calamares (10st) + verse tartare €12,0
Snede Heuvellandse paté met brood €10,0
Warme frituurhapjes (12st) €12,0
Portie olijven Veg €6,0
Croque Broque €12,0
Coca / Zero / Fanta / Sprite €3,0
Ice – Tea / Fuze tea Pêche €3,0
Tönissteiner Orange / Citron €3,5
Tonic / Agrum €3,0
Fruitsap / Appelsap / Looza Ace €3,0
Red Bull €5,0
Koude cécémel €3,0
Plat - Bruis water 25cl – 50cl €2,5 – €4,5
Plat – Bruis water 1liter €8,0
Picon vin blanc €8,0 / Picon Mario €15,0
Picon Bière (St. Bernardus Prior) €8,5
Aperitief Maison (op basis van amaretto) €8,0
Apérol Spritz €9,5
Cava glas - fles €7,0 – €35,0
Wiscoutre glas - fles €9,5 – €55,0
Campari - Passoa - Pisang Orange €8,5
Ricard 5cl €6,5
Vodka rood Red Bull €10,0
Kir – Kir Royal €6,0 – €8,5
Martini wit of rood €6,5
Pineau de Charentes €6,5
Porto rood Kopke 10 years €8,0
Gin Bombay €8,0
Gin Bombay Bramble €10,0
Gin Brokers €8,5
Rum Don Papa €12,0
Rum Bacardi Blanca – Negra €6,5 - €8,0
Whisky €6,5
Tomatin Highland Single malt (12 years) €12,0
Pornstar Martini €13,0
Vodka – Passievrucht – Vanille – Limoen
Lazy Red Cheeks €13,0
Vodka – Framboos – Violet – Limoen – Rietsuiker
Mai Tai €13,0
Donkere Rum – Triple Sec – Limoen - Orgeat
Espresso Martini €13,0
Vodka – Koffielikeur – Koffie - Suiker
Pornstar Martini 0.0 €9,0
Ambrosia 0.0 €9,0
Guava – Veenbessen – Framboos – Citroen
Lazy Red Cheeks 0.0 €9,0
Framboos – Violet – Limoen – Rietsuiker
Tannin 0.0 €9,0
Witte druif – Yuzu
Virgin Mojito 0.0 €9,0
Limoen – Munt – Rietsuiker
Gin Tonic Sir Chill 0.0 €11,0
Huiswijn Rood – Wit – Rosé
(Plaimont - Gascogne – Frankrijk) €5,0
Zoet Wit: (Soleil Gascon Moelleux ‘Plaimont’) €5,5
Monteberg: Kerner - Wit €6,8
Entre-Deux-Monts :
Rosé Anaïs €7,0
Quatre Cépage - Wit €7,0
Chardonnay - Wit €8,0
Alcoholvrije wijn :
Merlot (rood) €4,2
Chardonnay (wit) €4,2
Boissons et des friandises
Planche d'attente (fromage, pâté, saucisse sèche) €25.0
Fleurons de chou-fleur panés Veg €10.0
Saucisse sèche Heuvellandse €4.2
Escargots en croustillant (12 pièces) €16
Tranche de jeune fromage fermier de Smyters Hoeve Veg €12.0
Calamar (10pcs.) + tartare frais €12,0
Tranche de pâté Heuvellandse avec pain €10,0
Frites chaudes (12pcs.) €12,0
Portion d'olives Veg €6,0
Croque Broque €12,0
Coca / Zero / Fanta / Sprite €3.0
Ice - Tea / Fuze tea Pêche €3.0
Tönissteiner Orange / Citron €3,5
Tonic / Agrum €3,0
Jus de fruit / jus de pomme / Looza Ace €3,0
Red Bull €5,0
Cécémel froid €3,0
Eau plate - pétillante 25cl - 50cl €2.5 - €4.5
Eau plate pétillante 1litre €8,0
Picon vin blanc €8,0 / Picon Mario €15,0
Picon Bière (St. Bernardus Prior) €8,5
Apéritif Maison (à base d'amaretto) €8,0
Apérol Spritz €9,5
Cava verre - bouteille €7,0 - €35,0
Wiscoutre verre - bouteille €9,5 - €55,0
Campari - Passoa - Pisang Orange €8,5
Ricard 5cl €6,5
Vodka rood Red Bull €10,0
Kir - Kir Royal €6,0 - €8,5
Martini spiritueux €6,5
Pineau de Charentes €6,5
Porto Kopke 10 ans €8,0
Gin Bombay €8,0
Gin Bombay Bramble €10,0
Gin Brokers €8,5
Rum Don Papa €12,0
Rum Bacardi Blanca – Negra €6,5 - €8,0
Whisky €6,5
Tomatin Highland Single malt (12 years) €12,0
Pornstar Martini €13,0
Vodka – Passievrucht – Vanille – Limoen
Lazy Red Cheeks €13,0
Vodka – Framboos – Violet – Limoen – Rietsuiker
Mai Tai €13,0
Donkere Rum – Triple Sec – Limoen - Orgeat
Espresso Martini €13,0
Vodka – Koffielikeur – Koffie - Suiker
Pornstar Martini 0.0 – 9,0 €
Ambrosia 0.0 – 9,0 €
Goyave – Canneberges – Framboise – Citron
Lazy Red Cheeks 0.0 – 9,0 €
Framboise – Violette – Citron vert – Sucre de canne
Tannin 0.0 – 9,0 €
Raisin blanc – Yuzu
Virgin Mojito 0.0 – 9,0 €
Citron vert – Menthe – Sucre de canne
Gin Tonic Sir Chill 0.0 – 11,0 €
Drinks and snacks
Waiting board (cheese, pate, dry sausage) €25.0
Breaded cauliflower florets Veg €10.0
Heuvellandse dry sausage €4.2
Escargots in a crisp (12pcs) €16
Slice of young farmer's cheese from Smyters Hoeve Veg €12.0
Calamari (10pcs.) + fresh tartare €12,0
Slice of Heuvellandse pâté with bread €10,0
Hot chips (12pcs.) €12,0
Portion olives Veg €6,0
Croque Broque €12,0
Coca / Zero / Fanta / Sprite €3.0
Ice - Tea / Fuze tea Pêche €3.0
Tönissteiner Orange / Citron €3.5
Tonic / Agrum €3,0
Fruit juice / Apple juice / Looza Ace €3.0
Red Bull €5.0
Cold Cécémel €3,0
Flat - Sparkling water 25cl - 50cl €2.5 - €4.5
Flat sparkling water 1litre €8.0
Picon vin blanc €8,0 / Picon Mario €15,0
Picon Bière (St. Bernardus Prior) €8,5
Apéritif Maison (à base d'amaretto) €8,0
Apérol Spritz €9,5
Cava verre - bouteille €7,0 - €35,0
Wiscoutre verre - bouteille €9,5 - €55,0
Campari - Passoa - Pisang Orange €8,5
Ricard 5cl €6,5
Vodka rood Red Bull €10,0
Kir - Kir Royal €6,0 - €8,5
Martini spiritueux €6,5
Pineau de Charentes €6,5
Porto Kopke 10 ans €8,0
Gin Bombay €8,0
Gin Bombay Bramble €10,0
Gin Brokers €8,5
Rum Don Papa €12,0
Rum Bacardi Blanca – Negra €6,5 - €8,0
Whisky €6,5
Tomatin Highland Single malt (12 years) €12,0
Pornstar Martini – €13.0
Vodka – Passion fruit – Vanilla – Lime
Lazy Red Cheeks – €13.0
Vodka – Raspberry – Violet – Lime – Cane sugar
Mai Tai – €13.0
Dark rum – Triple sec – Lime – Orgeat
Espresso Martini – €13.0
Vodka – Coffee liqueur – Coffee – Sugar
Pornstar Martini 0.0 – €9.0
Ambrosia 0.0 – €9.0
Guava – Cranberry – Raspberry – Lemon
Lazy Red Cheeks 0.0 – €9.0
Raspberry – Violet – Lime – Cane sugar
Tannin 0.0 – €9.0
White grape – Yuzu
Virgin Mojito 0.0 – €9.0
Lime – Mint – Cane sugar
Gin Tonic Sir Chill 0.0 – €11.0
House wine Red - White - Rosé
(Plaimont - Gascony - La France) €5.0
Doux Blanc: (Soleil Gascon Moelleux 'Plaimont') €5.5
Monteberg: Kerner - White €7,0
Entre-Deux-Monts :
Rosé Anaïs €7.0
Quatre Cépage - White €7,0
Chardonnay - White €8,0
Non-alcoholic wine :
Merlot (red) €4.2
Chardonnay (white) €4.2
Eten uit grootmoeders keuken en andere klassiekers
Voorgerechten In hoofdgerecht : suppl €5,0
Rundscarpaccio €15,0
Scampi’s in lookboter (6st) €16,0
Gerookte zalm met toast €17,0
Artisanale garnaalkroketjes (2st) €16,5
Artisanale kaaskroketjes (2st) Veggie €13,0
Alle gerechten worden geserveerd met frietjes en een slaatje.
Vegan gerecht
Couscous van groenten met ras el hanout en vegan rulgehakt €25,0
Visgerechten
Scampi’s in look (10st) €24,0
Huisgemaakt gegratineerd vispannetje €26,0
Gerookte zalm met toast €25,0
Gebakken zalm met verse béarnaise €29,0
Kroketten
Garnaalkroketjes (2st – 3st) €21,0 – €25,0
Kaaskroketjes (2st – 3st) Veggie €17,0 – €20,0
Vleesgerechten
Steak Tartaar (rauw vlees – zelf te bereiden) €25,0
Rundscarpaccio €25,0
Gebakken ribbetjes met aardappel of frietjes €28,0
Hamburger van de chef (entrecoteburger, spek en cheddar) €22,0
Hammetje met mosterdsaus €25,0
Huisgemaakte vol au vent €23,0
Varkenswangetjes op grootmoeders wijze €26,0
Koetong in madeira met kroketjes €26,0
Vlaamse Rib eye Witblauw €30,0
Chateaubriand Witblauw €27,5
Champignonsaus, pepersaus, lookboter of roquefortsaus €3,0
Bakwijzen: Bleu: dichtgeschroeid, warm, rauw
Saignant: bloedend, rode kern
A Point: rosé gebakken
Bien cuit: doorbakken
€52,0
Rundscarpaccio
Of
Gerookte zalm met toast
Chateaubriand met saus naar keuze, frietjes en een slaatje
Of
Gebakken zalm met verse béarnaise, frietjes en een slaatje
Mascarpone met rode vruchten en koekjescrumble
Of
Irish koffie
€45,0
Artisanale kaaskroket
Of
Artisanale garnaalkroket
Varkenswangetjes op grootmoeders wijze met frietjes en een slaatje
Of
Huisgemaakt gegratineerd vispannetje met frietjes
Vanilleijs met chocoladesaus
Of
Irish koffie
Spaghetti bolognaise €11,0
Kidsburger (broodje met burger) €14,0
Frikandel frietjes (1st – 2st) €8,5 - €10,5
Vol au vent frietjes €15,0
Kindersteak met frietjes €17,0
Garnaalkroketje frietjes (1st – 2st) €13,0 – €17,0
Kaaskroketje frietjes (1st – 2st) €11,0 – €14,0
Extra kinderbordje met bestek €3,5
Salade maison (garnaalkroket, gerookte zalm en scampi’s) €26
Salade warme geitenkaas Veggie €21,5
Salade Trio kroket (kaas, garnaal, gandaham) €25,0
Portie frietjes €3,5
Portie kroketjes €3,5
Spaghetti bolognaise gegratineerd €16,0
Huisgemaakte lasagne €18,0
Warme gevulde ovenkoek vol-au-vent €20,0
Warme gevulde ovenkoek koetong €22,0
Croque-monsieur garni €15,0
Croque Boum Boum garni €18,0
Croque ‘t Hellegat (Brie) garni €18,0
Ovenkoek kaas garni (Smyters kaas – Brie) Veggie €16,0
Ovenkoek mix garni (Smyters kaas – gekookte hesp – Heuvellandse paté) €16,0
Plats de la cuisine de grand-mere et autres classiques
Les Entrées En plat principale: suppl €5,0
Carpaccio de boeuf €15,0
Scampis à l’ail (6pc) €16,0
Saumon fumé avec toast €17,0
Croquettes de crevettes (2pc) €16,5
Croquettes au fromage (2pc) Veggie €13,0
Tous les plats sont accompagnés de frites et d’une salade.
Plat végétalien
Couscous de légumes au ras el hanout et bœuf haché végétalien €25.0
Plats de poissons
Scampis à l’ail (10pc) €24,0
Marmite de poissons gratinée fait maison €26,0
Saumon fumé avec toast €25,0
Saumon poêlé à la béarnaise fraîche €29.0
Croquettes
Croquettes de crevettes (2pc – 3pc) €21,0 – €25,0
Croquettes au fromage (2pc – 3pc) Veggie €17,0 – €20.0
Plats de viande
Steak Tartare (viande crue - à préparer soi-même) €25.0
Carpaccio de bœuf €25.0
Côtes levées frites avec pommes de terre ou frites €28.0
Hamburger du chef (entrecôte, bacon et cheddar) €22,0
Jambon avec sauce moutarde €25.0
Vol au vent maison €23,0
Joues de porc à la granny €26.0
Koetong au madère avec croquettes €26.0
Côte de bœuf flamande blanc-bleu €30.0
Chateaubriand blanc et bleu €27.5
Sauce aux champignons, sauce au poivre, beurre à l’ail ou sauce roquefort €3,0
Les cuissons: Bleu: chaud, cru
Saignant: cœur rouge
A Point: rosé
Bien cuit: cuit à point
52,0 €
Carpaccio de bœuf
Ou
Saumon fumé avec toast
Chateaubriand avec sauce au choix, frites et petite salade
Ou
Saumon grillé avec béarnaise fraîche, frites et petite salade
Mascarpone aux fruits rouges et crumble de biscuits
Ou
Irish coffee
€45,0
Croquette au fromage
Of
Croquette de crevettes
Joues de porc à la façon grand-mère avec frites et une salade
Ou
Marmite de poissons gratinée avec frites
Glace à la vanille
avec sauce au chocolat
Ou
Irish coffee
Spaghetti bolognaise €11.0
Kidsburger (pain avec hamburger) €14.0
Chips (1 - 2pcs) €8,5 - €10,5
Vol au vent frites €15,0
Kids steak avec frites €17,0
Croquettes de crevettes (1pcs - 2pcs) €13,0 - €17,0
Croquettes au fromage (1pcs - 2pcs) €11,0 - €14,0
Assiette enfant supplémentaire avec couverts €3,5
Salade maison (croquette de crevettes, saumon fumé et scampis) €26,0
Salade de fromage de chèvre chaud Veggie €21,5
Salade 3 croquettes (fromage, crevettes, jambon) €25,0
Portion frites €3,5
Portion croquettes €3,5
Spaghetti bolognaise au gratin €16.0
Lasagnes maison €18.0
Biscuit chaud fourré vol-au-vent €20.0
Gâteau fourré chaud bœuf €22,0
Croque-monsieur garni €15,0
Croque Boum Boum garni €18,0
Croque 't Hellegat (Brie) garni €18,0
Croque cheese garni (Fromage de Smyters - Brie) Végétarien €16,0
Mélange de biscuits au four garni (Fromage de Smyters - jambon cuit - pâté heuvellandaise) €16,0
Food from grandmother's kitchen and other classics
Starters Main course: suppl €5,0
Beef carpaccio €15,0
Garlic scampi (6pc) €16,0
Smoked salmon with toast €17,0
Prawn croquettes (2pc) €16,5
Veggie cheese croquettes (2pc) €13,0
All dishes are served with fries and a salad.
Vegan dish
Vegetable couscous with ras el hanout and vegan minced beef €25.0
Fish dishes
Scampi in garlic (10pcs.) €24.0
Homemade gratinated fish casserole €25.0
Smoked salmon with toast €25.0
Croquettes
Shrimp croquettes (2pcs - 3pcs) €21,0 - €25,0
Cheese croquettes (2pcs - 3pcs) Veggie €17.0 - €20.0
Meat dishes
Steak Tartare (raw meat - make your own) €25.0
Beef carpaccio €25.0
Fried ribs with potatoes or chips €28.0
Chef's burger (rib steak, bacon and cheddar) €22.0
Ham with mustard sauce €25.0
Home-made vol au vent €23.0
Pork cheek with granny €26.0
Koetong in Madeira with croquettes €26.0
Flemish white and blue rib of beef €30.0
Chateaubriand white and blue €27.5
Mushroom sauce, pepper sauce, garlic butter or roquefort sauce €3.0
Frying modes: Bleu: seared, hot, raw
Saignant: bleeding, red core
A Point: fried pink
Bien cuit: well done
€52.0
Beef carpaccio
Or
Smoked salmon with toast
Chateaubriand with sauce of choice, fries and a small salad
Or
Grilled salmon with fresh béarnaise, fries and a small salad
Mascarpone with red fruits and biscuit crumble
Or
Irish coffee
€45,0
Artisan cheese croquette
Or
Artisanal shrimp croquette
Pork cheeks granny style with fries and salad
Or
Home-made fish casserole with fries
Vanilla ice cream with chocolate sauce
Or
Irish coffee
Spaghetti bolognaise €11.0
Kidsburger (bread with hamburger) €14.0
Chips (1 - 2pcs) €8,5 - €10,5
Vol au vent chips €15.0
Kids steak with chips €17,0
Prawn croquettes (1pcs - 2pcs) €13,0 - €17,0
Cheese croquettes (1pcs - 2pcs) €11,0 - €14,0
Additional children's plate with cutlery €3.5
Salad maison (shrimp croquette, smoked salmon and scampi) €26
Salad warm goat's cheese Veggie €21.5
Salad Trio croquette (cheese, prawn, ganda ham) €25.0
Portion fries €3,5
Portion croquettes €3,5
Spaghetti bolognaise au gratin €16.0
Homemade lasagne €18.0
Warm biscuit with vol-au-vent filling €20.0
Hot filled beef cake €22.0
Croque-monsieur with filling €15.0
Croque Boum Boum filled €18,0
Croque 't Hellegat (Brie) filled €18,0
Croque cheese (Smyters cheese - Brie) Vegetarian €16,0
Baked biscuit mix with filling (Smyters cheese - cooked ham - pâté heuvellandaise) €16,0
Koffie en sterker
Alle deca-dranken : +€0,10
Koffie €3,0
Mokka €3,0
Deca €3,1
Cappuccino slagroom €4,5
Cappuccino melkschuim €3,5
Latte Macchiato €4,0
Latte Speculoos, caramel, amaretto of vanille €4,5
Warme chocolademelk €4,0
Warme chocolademelk slagroom €5,0
Thee €3,0
(natuur – linde – camille – rozebottel – groene munt –citroen - rooibos)
Graanjenever €6,5
Amaretto €6,5
Baileys €6,5
Calvados €6,5
Cognac Biscuit €6,5
Cointreau €7,0
Grand Marnier €8,5
Limoncello €6,5
Poire William €8,0
Irish Koffie (Whisky) €9,0
Italian Koffie (Amaretto) €9,0
French Koffie (Cognac) €9,0
Normandische Koffie (Calvados) €9,0
Marnissimo (Grand Marnier) €10,0
Baileys Koffie €10,0
Espresso Martini (Vodka, koffielikeur, koffie, suiker) €13
Café et plus fort
All deca-drinks : +€0.10
Coffee €3.0
Mocha €3.0
Deca €3.1
Cappuccino whipped cream €4,5
Cappuccino milk froth €3,5
Latte macchiato €4.0
Latte Speculoos, caramel, amaretto or vanilla €4.5
Hot chocolate milk €4,0
Hot chocolate milk with whipped cream €5,0
Tea €3,0
(natural - lime - camille - rose hip - spearmint -
lemon - rooibos)
Genièvre €6,5
Amaretto €6,5
Baileys €6,5
Calvados €6,5
Cognac Biscuit €6,5
Cointreau €7,0
Grand Marnier €8,5
Limoncello €6,5
Poire William €8,0
Café irlandais (Whisky) €9.0
Café italien (Amaretto) €9.0
Café français (Cognac) €9.0
Café normand (Calvados) €9.0
Marnissimo (Grand Marnier) €10.0
Café Baileys €10.0
Espresso Martini (Vodka, liqueur de café, café, sucre) €13
Coffee & stronger
All deca-drinks : +€0.10
Coffee €2.8
Mocha €2.8
Deca €2.9
Cappuccino whipped cream €4,0
Cappuccino milk froth €3,2
Latte macchiato €3.8
Latte Speculoos, caramel, amaretto or vanilla €4.2
Hot chocolate milk €3.5
Hot chocolate milk with whipped cream €4.0
Tea €2,8
(natural - lime - camille - rosehip - mint -
green - lemon - rooibos)
Genièvre €6.5
Amaretto €6.5
Baileys €6.5
Calvados €6.5
Cognac Biscuit €6.5
Cointreau €7.0
Grand Marnier €8.5
Limoncello €6.5
Poire William €8.0
Irish coffee (Whisky) €9.0
Italian coffee (Amaretto) €9.0
French coffee (Cognac) €9.0
Norman coffee (Calvados) €9.0
Marnissimo (Grand Marnier) €10.0
Coffee Baileys €10.0
Espresso Martini (Vodka, coffee liqueur, coffee, sugar) €13
Zoet, zoeter, zoetst
Désserts
Sweet, sweeter, sweetest
Rode vruchten, mascarpone en koekjescrumble €9,0
Crème Brûlée €9,0
Moelleux au chocolat €9,0
Trio sorbet €10,0
Coupe kolonel (citroensorbet met vodka) €9,0
Chocolademousse €9,0
Warme appeltaart met ijs €10,0
Sneukelbord met 4 lekkernijtjes €10,0
Coupe Vanille €8,5
Dame blanche €9,5
Dame Noire €9,5
Coupe brésilienne €9,5
Coupe Advocaat €10,5
Café Glacé (mokka) €9,0
Kinderijsje hoorntje (vanille of chocolade) €6,0
Rode vruchten, mascarpone en koekjescrumble €9,0
Crème Brûlée €9,0
Moelleux au chocolat €9,0
Trio sorbet €10,0
Coupe kolonel (citroensorbet met vodka) €9,0
Chocolademousse €9,0
Warme appeltaart met ijs €10,0
Sneukelbord met 4 lekkernijtjes €10,0
Coupe Vanille €8,5
Dame blanche €9,5
Dame Noire €9,5
Coupe brésilienne €9,5
Coupe Advocaat €10,5
Café Glacé (mokka) €9,0
Kinderijsje hoorntje (vanille of chocolade) €6,0
Red fruit crumble, mascarpone and biscuit €9.0
Crème Brûlée €9.0
Chocolate Moelleux €9.0
Trio of sorbets €10.0
Coupe colonel (lemon sorbet with vodka) €9.0
Chocolate mousse €9.0
Warm apple tart with ice cream €10,0
Succulent plate with 4 sweets €10.0
Vanilla cup €8.5
Dame blanche €9.5
Dame black €9.5
Coupe brésilienne €9.5
Advocaat cup €10.5
Café Glacé (mocha) €9.0
Ice cream cone for children (vanilla or chocolate) €6.0
Wijn van bij ons en elders
Plaimont – Gascogne - Frankrijk
Glas 5,0
Pichet 1/4l 9,5
Karaf 1/2l 19,0
Fles 26,0
Château Penin Bordeaux Supérieur Rouge Tradition 32,0
Druif : Merlot
Streek : Bordeaux
Harmonische, evenwichtige ronde wijn, met respect voor het fruit, kortom… een makkelijke en elegante wijn.
Château La Fleur Penin St-Emilion Grand Cru 63,0
Druif : Merlot en Cabernet
Streek : Bordeaux
Een wijn rijk in de neus, met nuances van rijpe vruchten en specerijen, evenwichtig en harmonieus in de mond, met veel pit.
Côtes du Rhône Domaine la Soumade Côtes du Rhône 34,0
Druif : Syrah en Grenache
Streek : Côte du Rhône
Krachtige, doch soepele kruidige wijn, met in de neus toetsen van zwart fruit en rijpe kers.
Chateau Vieux Chevrol Lalande de pomerol 58,0
Druif : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc
Streek : Bordeaux – Lalande de pomerol
Paarsrode wijn met een rijke geur van veel fruit, een lichte kruidigheid en florale tonen. In de mond een zachte aanzet met een goed evenwicht tussen concentratie, tannines en frisheid en de smaak van zoethout, karamel en mineralen. Lange afdronk met rijpe tannines. Een klassieke maar genereuze wijn die breed inzetbaar is.
Entre-Deux-Monts Rosé Anaïs 36,0
Druif: Acolon
Streek: Heuvelland
Lichtroze kleur, duidelijk waarneembare aroma’s van aardbei, framboos, rozen en rode kersen. Heel verfrissende smaak met aroma’s van aardbei, framboos en toetsen van rode pruim. Toegankelijke wijn met een zuivere en crispy afdronk. Ideaal als aperitief of op een terras.
Entre-Deux-monts – Quatre cépage 38,0
Druif : Chardonnay, Auxerrois, Pinot Gris en Sieger
Streek : Heuvelland
Lichtgele kleur, in de neus delicate aroma’s van limoen, zeste van sinaasappel en noties van oranjebloesem. Frisse witte wijn met aroma’s van limoen, groene appel en lychee in de mond. Exotische toets in de afdronk. Aangenaam en toegankelijk om te drinken.
Entre-Deux-monts – Chardonnay 42,5
Druif : Chardonnay
Streek : Heuvelland
Zuiver en vrij aromatisch in de neus, met aroma’s van rijper steenfruit en citrus met een fijne hout en florale toets. In de mond een elegante verfijnde Chardonnay met kruidigheid en gedroogd fruit, fijne zuren met een knipoog naar het koel klimaat. Het is een gastronomische wijn die breed inzetbaar is bij visgerechten, wit vlees en gevogelte.
Monteberg – Kerner 36,0
Druif : Kerner
Streek : Heuvelland
Ideaal als aperitief of voorgerecht. Licht fruitige witte wijn met een ondertoon van muskaat.
Vouvray Domaine Aubert 35,0
Druif : Chenin Blanc
Streek : Loire
Droge wijn, licht, elegant en met een fijn zuurgehalte.
La Chablissienne – Petit chablis ‘pas si petit’ 39,0
Druif : Chardonnay
Streek : Bourgogne
Elegante en frisse wijn. Open neus met citrus, wit fruit en witte bloemen. Past het best bij vis, varken en kaas.
Soleil Gascon Moelleux ‘Plaimont’ 28,0
Druif : Gros Manseng
Streek : Côtes de Gascogne
Lichte zoete wijn met frisse toetsen van exotisch fruit en agrumes.
Vin d'ici et ailleurs
Plaimont – Gascogne – La France
Verre 5,0
Pichet 1/4l 9,5
Carafe 1/2l 19,0
Bouteille 26,0
Château Penin Bordeaux Supérieur Rouge Tradition 32,0
Cépage : Merlot
Région : Bordeaux
Vin harmonieux, équilibré, rond, respectant le fruit, bref... un vin facile et élégant.
Château La Fleur Penin St-Emilion Grand Cru 63.0
Cépages : Merlot et Cabernet
Région : Bordeaux
Un vin riche au nez, avec des nuances de fruits mûrs et d'épices, équilibré et harmonieux en bouche, avec beaucoup d'épices.
Côtes du Rhône Domaine la Soumade Côtes du Rhône 34.0
Cépages : Syrah et Grenache
Région : Côte du Rhône
Vin épicé, puissant et souple à la fois, avec des notes de fruits noirs et de cerise mûre au nez.
Château Vieux Chevrol Lalande de pomerol 58.0
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Région : Bordeaux - Lalande de pomerol
Vin rouge pourpre avec un arôme riche de beaucoup de fruits, une légère épice et des notes florales. En bouche, une attaque douce avec un bon équilibre entre la concentration, les tannins et la fraîcheur et des saveurs de réglisse, de caramel et de minéraux. Finale longue avec des tanins mûrs. Un vin classique mais généreux qui peut être utilisé de façon polyvalente.
Entre-Deux-Monts Rosé Anaïs 36,0
Raisin: Acolon
Région: Heuvelland – La Belgique
Couleur rose pâle, arômes distincts de fraise, framboise, rose et cerise rouge. Goût très rafraîchissant avec des arômes de fraise, de framboise et des notes de prune rouge. Vin accessible avec un arrière-goût net et croustillant. Idéal à l'apéritif ou sur une terrasse.
Entre-Deux-monts - Quatre cépage 38.0
Cépages : Chardonnay, Auxerrois, Pinot Gris et Sieger
Région : Pays des collines
Robe jaune pâle, au nez de délicats arômes de citron vert, de zeste d'orange et des notes de fleur d'oranger. Vin blanc frais aux arômes de citron vert, de pomme verte et de litchi en bouche. Touche exotique en fin de bouche. Agréable et accessible à boire.
Entre-Deux-monts - Chardonnay 42,5
Cépage : Chardonnay
Région : Pays des collines
Le nez est pur et très aromatique, avec des arômes de fruits à noyaux mûrs et d'agrumes avec une fine touche boisée et florale. En bouche, un Chardonnay élégant et raffiné avec des notes d'épices et de fruits secs, une belle acidité avec un clin d'œil au climat frais. C'est un vin de gastronomie qui s'accommode très bien des plats de poissons, des viandes blanches et des volailles.
Monteberg - Kerner 36.0
Cépage : Kerner
Région : Pays des collines
Idéal en apéritif ou en entrée. Vin blanc léger et fruité avec une note de muscat.
Vouvray Domaine Aubert 35,0
Cépage : Chenin Blanc
Région : Loire
Vin sec, léger, élégant et d'une belle acidité.
La Chablissienne - Petit chablis 'pas si petit' 39,0
Cépage : Chardonnay
Région : Bourgogne
Vin élégant et frais. Nez ouvert d'agrumes, de fruits blancs et de fleurs blanches. Accompagne les poissons, le porc et les fromages.
Soleil Gascon Moelleux 'Plaimont' 28.0
Cépage : Gros Manseng
Région : Côtes de Gascogne
Vin doux et léger aux notes fraîches de fruits exotiques et d'agrumes.
Wine from here and elsewhere
Plaimont - Gascony - France
Glass 5,0
Pichet 1/4l 9,5
Decanter 1/2l 19,0
Bottle 26,0
Château Penin Bordeaux Supérieur Red Tradition 32.0
Grape variety: Merlot
Region: Bordeaux
Harmonious, well-balanced, round, respectful of the fruit, in short... an easy, elegant wine.
Château La Fleur Penin St-Emilion Grand Cru 63.0
Grape varieties: Merlot and Cabernet
Region: Bordeaux
A rich wine on the nose, with hints of ripe fruit and spices, balanced and harmonious on the palate, with plenty of spice.
Côtes du Rhône Domaine la Soumade Côtes du Rhône 34.0
Grape varieties : Syrah and Grenache
Region: Côte du Rhône
A spicy wine, powerful yet supple, with notes of black fruit and ripe cherry on the nose.
Château Vieux Chevrol Lalande de Pomerol 58.0
Grape varieties : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Region : Bordeaux - Lalande de pomerol
Crimson red wine with a rich aroma of lots of fruit, light spice and floral notes. On the palate, a soft attack with a good balance between concentration, tannins and freshness and flavours of liquorice, caramel and minerals. Long finish with ripe tannins. A classic but generous wine that can be used in a variety of ways.
Entre-Deux-Monts Rosé Anaïs 36.0
Grape: Acolon
Region: Hill country
Pale pink colour, clearly perceptible aromas of strawberry, raspberry, roses and red cherries. Very refreshing taste with aromas of strawberry, raspberry and hints of red plum. Accessible wine with a clean and crispy finish. Ideal as an aperitif or on a terrace.
Entre-Deux-monts - Four grape varieties 38.0
Grape varieties: Chardonnay, Auxerrois, Pinot Gris and Sieger
Region: Pays des collines
Pale yellow colour, delicate aromas of lime, orange zest and hints of orange blossom on the nose. Fresh white wine with aromas of lime, green apple and lychee on the palate. Exotic finish. Pleasant and easy to drink.
Entre-Deux-monts - Chardonnay 42.5
Grape variety: Chardonnay
Region: Pays des collines
The nose is pure and very aromatic, with ripe stone fruit and citrus aromas with a fine woody and floral touch. On the palate, an elegant, refined Chardonnay with notes of spice and dried fruit, good acidity and a hint of the cool climate. This is a gastronomic wine that goes very well with fish dishes, white meats and poultry.
Monteberg - Kerner 36.0
Grape Variety : Kerner
Region : Land of hills
Ideal as an aperitif or starter. A light, fruity white wine with a hint of Muscat.
Vouvray Domaine Aubert 35.0
Grape variety: Chenin Blanc
Region: Loire
A dry, light, elegant wine with good acidity.
La Chablissienne - Petit Chablis 'not so small' 39.0
Grape Variety: Chardonnay
Region: Burgundy
An elegant, fresh wine. Open nose of citrus fruits, white fruits and white flowers. Pairs well with fish, pork and cheeses.
Soleil Gascon Moelleux 'Plaimont' 28.0
Grape Variety : Gros Manseng
Region : Côtes de Gascogne
A sweet, light wine with fresh notes of exotic fruit and citrus.
Bier voor allemans smaak
Hommel (Leroy – Boezinge) 7,5% 33cl €4,8
St-Bernardus Tripel (Watou) 8% 33cl €4,8
St-Bernardus Prior 8 (Watou) 8% 33cl €4,8
Brugse Zot (De Halve maan – Brugge) 6% 33cl €5,8
Vraag ook naar onze wisseltap
Alcoholvrij hoeft niet gelijk te staan aan smaakloos. De bieren ondergaan een volledige vergisting voordat de alcohol verwijderd wordt, hierdoor heeft het bier meer body.
Stella 0.0 (Inbev Leuven) 0,0% 25cl €3,0
Bière des Amis (Des Légendes Thimister) 0,0% 33cl €7,2
Sport Zot (De halve maan Brugge) 0,4% 33cl €5,5
Liefmans fruitesse (Liefmans Oudenaarde) 0,0% 25cl €4,3
Tiet (De Leite Oostkamp) 0,4% 33cl €6,0
La Trappe Nillis (Abdij Koningshoeven) 0,0% 33cl €5,3
Zacht en tegelijk fris dankzij de tarwe waarmee deze bieren gebrouwen zijn. De kruiden koriander en curaçao (gedroogde sinaasappelschil) maken het helemaal af. Vooral in de neus merk je het citrus accent en de kruidige tonen.
St. Bernardus Wit (Watou) 5,5% 33cl €3,8
Vlaskop (Strubbe Ichtegem) 5,5% 25cl €3,0
Geuze is de champagne onder de bieren. Maar liefst 3 jaar lang verblijven de lambieken in de eikenhouten vaten. Daarna worden ze geblend met lambieken van minimum 1 jaar oud, waarna nog een maandenlange rijping op fles volgt. Sprankelend en verfijnd zuur met aroma’s van groene appel, citroen, druiven en hout zijn dit echte parels.
Oude Geuze Mariage Parfait (Boon Lembeek) 8% 37,5cl €10,0
Boon oude Geuze (Boon Lembeek) 7% 25cl €4,1
Na pils is dit de meest geliefde bierstijl van de Belgen. Zeer veelzijdig kan je blonde bieren ontdekken van 6% tot 8,5%. Van strak en droog bitter zoals Duvel tot rond en mooi fruitig zoals Papegaei en Chouffe, voor ieder wat wils.
Vleteren Blond (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €4,6
Borelle (De Feniks Heule) 7% 33cl €6,0
Duvel (Moortgat Breendonk) 8,5% 33cl €5,1
La Chouffe (d’Achouffe) 8% 33cl €5,2
Omer (Vander Ghinste Bellegem) 8% 33cl €5,2
Papegaei (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €5,9
Anosteke Prestige (Du Pays Flamand Blaringhem) 8% 33cl €6,5
Dorstlessend en verfrissend, daar draait het om bij een pils. Stella is een absolute klassieker die ooit als kerstbier gelanceerd werd, vandaar de naam Stella of ‘ster’.
Stella Artois (Inbev Leuven) 5,2% 25cl €3,0
Voor de zoetebekken zijn deze Belgische fruitbieren een aanrader. Het basisbier kan erg verschillend zijn, van oud bruin tot witbier of donker. Hun explosief fruitige smaak wordt steeds gecreëerd door het toevoegen van sappen, aroma’s of zelfs likeur. Een kriek is traditioneel een houtgerijpt zuur bier waar echte krieken op rijpen. Enkel de naam ‘oude kriek’ werd beschermd door Europa, en moet 100% bestaan uit houtgerijpte lambieken.
Framboise (Lindemans Vlezenbeek) 2,5% 25cl €4,4
Pêche (Lindemans Vlezenbeek) 2,5% 25cl €4,1
Kriek Max (Vanderghinste Bellegem) 3,5% 25cl €3,8
Oude Kriek Boon (Boon Lembeek) 6,5% 37,5cl €10,0
Martha Guilty Pleasure Rouge (The Brew Society Heule) 8% 33cl €6,0
In deze bieren spelen de hoppen de hoofdrol. Hun neus, smaak en karakter wordt voornamelijk door dit ingrediënt bepaald. Afhankelijk van de hopvariëteit, zijn herkomst en wanneer ze toegevoegd werd, zullen de aroma’s en smaken erg verschillen. Het gaat werkelijk van een florale neus met een citrus accent in de Hopera tot een intense geur van mandarijn, passievrucht en pompelmoes in de Viven Master IPA en Golden Tricky.
Lupulus Hopera (Lupulus Gouvy) 6% 33cl €5,5
Golden Tricky (‘t Verzet Anzegem) 7,5% 33cl €5,3
Sir Grasshopper IPA (Deca Woesten/Vleteren) 6,5% 33cl €5,3
De eerste tripel werd anno 1934 gebrouwen door de trappisten van Westmalle. Zeer veel brouwerijen volgden in hun voetsporen. Tripel is traditioneel een blond bier met een zoet fruitige persoonlijkheid dankzij de gist. Aroma’s van banaan, perzik, peren en abrikoos komen je al tegemoet in de neus.
3 Monts Tripel (De Saint Sylvestre) 8,5% 33cl €5,6
Bon Vœux (Dupont Tourpes) 9,5% 37,5cl €6,9
De Moare (Hollemeersch Dranouter) 8% 33cl €6,2
Terrest Tripel (Terrest Houthulst) 8% 33cl €5,6
Paix Dieu Tripel (Caulier Doornik) 10% 33cl €6,3
Plukker Tripel (Terrest Houthulst) 7,5% 33cl €5,3
Dulle Teve Tripel (De Dolle Brouwers Esen) 10% 33cl €6,8
Zware blonde of donkere bieren maanden tot jaren op houten vaten rijpen geeft deze bieren meer diepte en complexiteit. De aroma’s van hout, vanille, kandij, kastanje, rozijnen komen je meteen tegemoet in de neus. Afhankelijk van de vaten (whisky, rum, sherry of wijn) krijg je andere accenten in deze delicieuze bieren.
Georges IV (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €6,6
Vleteren Bruin 8 Port Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €6,6
Vleteren Bruin 12 Port Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 12% 33cl €7,5
Vleteren Blond 12 Whisky Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 12% 33cl €7,5
Enfant Terriple Rum Infused (De Leite Oostkamp) 12% 33cl €7,6
Gouden Carolus Whisky infused (Het Anker Mechelen) 11,7% 33cl €6,5
Saison is het bier van de oogst. De gouden drank leste de dorst van tientallen seizoenarbeiders (ofwel saisonniers) in Henegouwen. Ze werd meestal gebrouwen met graanoverschotten van de boerderij. Deze bijna vergeten bierstijl wordt getypeerd door een dorstlessend mooi gehopt of gekruid karakter.
Saison Dupont (Dupont Tourpes) 6,5% 33cl €3,8
De naam verwees vroeger naar ‘het zwaarste bier van een brouwer’. Pas halverwege de 19de eeuw begon men meer gebrande mouten te gebruiken die het bier zijn uitgesproken koffiesmaak en pikzwarte kleur geven. Zacht en zoet, koffie- en chocoladebitter of krachtig met intens gebrande moutsmaak, stouts kunnen onderling erg verschillen.
Black Pudding (Vleesmeester Edegem) 11% 33cl €7,8
Vleteren Stout (Deca Woesten/Vleteren) 10% 33cl €7,0
Ons land is rijk aan heerlijk karaktervolle bruine bieren. Hier gaan de moutsoorten de smaken vormgeven. Zeer rond en volmondig geniet je van intense graan-, karamel-, chocolade- en koffie-aroma’s.
St. Bernardus Abt 12 (Bernardus Watou) 10% 33cl €5,5
Gulden Draak (Van Steenberge Ertvelde) 10,5% 33cl €5,0
Vleteren Alt Bruin (Deca Woesten) 8% 33cl €4,6
Kasteelbier (Van Honsebrouck Emelgem) 11% 33cl €5,7
De Zuid-West-Vlaamse zoetzure roodbruine bieren behoren tot één van de oudste bierstijlen van de wereld. Dankzij een spontane melkzuurverzuring en lange houtrijping krijg je een heerlijk fris zoetzuur bier in je glas met aroma’s van rood fruit, karamel, donkere balsamico en rozijnen. Van de iconische Rodenbach tot de houtgerijpte oud bruine creatie van Brouwerij ’t Verzet, stuk voor stuk het ontdekken waard.
Rodenbach (Rodenbach Roeselare) 5,2% 25cl €3,2
Rodenbach Grand Cru (Roeselare) 6% 33cl €5,8
Ichtegems Grand Cru (Strubbe Ichtegem) 6,5% 33cl €5,1
Een trappist is een abdijbier dat effectief gebrouwen wordt binnen de abdijmuren door of onder supervisie van de monniken. Bovendien moeten alle opbrengsten geïnvesteerd worden in de abdij of geloofsgemeenschap van trappisten.
BELGIË
Henegouwen : Abdij Notre Dame de Scourmont
Chimay Tripel 8% 33cl €6,2
Chimay Bruin 9% 33cl €6,2
Namen : Abdij Notre-Dame de Saint-Rémy
Rochefort Tripel 8% 33cl €4,8
Rochefort Bruin 8 9,2% 33cl €5,5
Rochefort Bruin 10 11,3% 33cl €7,2
Luxemburg : Abdij Notre-Dame d’Orval
Orval amber 6,2% 33cl €5,5
Antwerpen : Abdij der Trappisten van Westmalle - Malle
Westmalle Extra 5% 33cl €4,2
Westmalle Tripel 9,5% 33cl €5,5
Westmalle Dubbel 7% 33cl €4,5
VERENIGD KONINKRIJK
Abdij Mount Saint-Bernard – Leicestershire
Tynt Meadow bruin 7,4% 33cl €9,2
NEDERLAND
Abdij Koningshoeven – Berkel-Enschot
La Trappe Nillis 0% 33cl €5,3
La Trappe Isid’or 7,5% 33cl €5,2
La Trappe Blond 6,5% 33cl €4,5
La Trappe Tripel 8% 33cl €5,3
La Trappe Quadrupel 10% 33cl €5,7
Abdij Maria Toevlucht - Zundert
Zundert amber 8% 33cl €6,7
OOSTENRIJK
Abdij Stift Engelszell - Engelhartzell
Gregorius Quadrupel 10,5% 33cl €10,5
ITALIË
Abdij Tre Fontane* - Rome
Tre Fontane blond 8,5% 33cl €13,0
*Deze Trappist wordt in beperkte hoeveelheid gebrouwen, de voorraad is hierdoor zeer schaars en niet altijd verkrijgbaar
Bières pour tous les goûts
Hommel (Leroy – Boezinge) 7,5% 33cl €4,8
St-Bernardus Triple (Watou) 8% 33cl €4,8
St-Bernardus Prior 8 (Watou) 8% 33cl €4,8
Brugse Zot (De Halve maan – Bruges) 6% 33cl €5,8
Demandez nous aussi notre suggestion !
Bières sans alcool ne veut pas dire sans goût. Les bières ont subi une fermentation complète avant que l’alcool ne soit retiré. Ceci donne à cette bière plus de corps.
Stella 0.0 (Inbev Louvain) 0,0% 25cl €3,0
Bière des Amis (Des Légendes Thimister) 0,0% 33cl €7,2
Sport Zot (De halve maan Bruges) 0,4% 33cl €5,5
Liefmans fruitesse (Liefmans Oudenaarde) 0,0% 25cl €4,3
Tiet (De Leite Oostkamp) 0,4% 33cl €6,0
La Trappe Nillis (Abbey de Koningshoeven) 0,0% 33cl €5,3
Zacht en tegelijk fris dankzij de tarwe waarmee deze bieren gebrouwen zijn. De kruiden koriander en curaçao (gedroogde sinaasappelschil) maken het helemaal af. Vooral in de neus merk je het citrus accent en de kruidige tonen.
St. Bernardus Blanche (Watou) 5,5% 33cl €3,8
Vlaskop (Strubbe Ichtegem) 5,5% 25cl €3,0
Geuze est le champagne des bières. Les Lambics ne restent pas moins de 3 ans dans des fûts de chêne. Ensuite ces bières doivent terminer leur maturation un mois de plus dans la bouteille. Mousseux et raffiné avec des arômes de pommes vertes, de citrons, de raisins et de bois, ces bières sont des fines perles.
Oude Geuze Mariage Parfait (Boon Lembeek) 8% 37,5cl €10,0
Boon Vieux Geuze (Boon Lembeek) 7% 25cl €4,1
Après la pils, c’est la bière la plus aimée chez les Belges. Vous pouvez découvrir des bières blondes de 6% à 8,5%. Amers et secs comme la Duvel jusqu’aux bières agréablement fruitées comme la Papegaei et la Chouffe. Il y en a pour tous les goûts.
Vleteren Blond (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €4,6
Borelle (De Feniks Heule) 7% 33cl €6,0
Duvel (Moortgat Breendonk) 8,5% 33cl €5,1
La Chouffe (d’Achouffe) 8% 33cl €5,2
Omer (Vander Ghinste Bellegem) 8% 33cl €5,2
Papegaei (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €5,9
Anosteke Prestige (Du Pays Flamand Blaringhem) 8% 33cl €6,5
Désaltérant et rafraîchissant, c’est de cela qu’il s’agit. Stella est un classique qui a été lancé comme une bière de Noël, de là le nom Stella ou ‘star’.
Stella Artois (Inbev Louvain) 5,2% 25cl €3,0
Pour les amateurs de bières sucrées et douces, ces bières belges fruitées sont le must. La base peut être très différente, du brun au blanc au foncé. Le goût fruité est réalisé en ajoutant des jus de fruits, des arômes ou même de la liqueur. Une ‘kriek’ est traditionnellement une bière acidulée vieille en fûts de bois où les cerises se mûrissent. Seul le nom ‘oude kriek’ est protégé par l’Europe et doit être composé de 100% de Lambic mûri en fûts de bois.
Framboise (Lindemans Vlezenbeek) 2,5% 25cl €4,4
Pêche (Lindemans Vlezenbeek) 2,5% 25cl €4,1
Kriek Max (Vanderghinste Bellegem) 3,5% 25cl €3,8
Oude Kriek Boon (Boon Lembeek) 6,5% 37,5cl €10,0
Martha Guilty Pleasure Rouge (The Brew Society Heule) 8% 33cl €6,0
Le houblon est le rôle déterminant pour ces bières. C’est cet ingrédient qui caractérise son goût et son caractère. Les arômes et les saveurs diffèrent selon la variété, les origines et le moment de l’ajout du houblon. A partir d’une bière au nez floral avec un accent d’agrumes dans le Hopera jusqu’à la Viven Master IPA et Golden Tricky avec des touches de mandarines, de fruits de passion et de pamplemousses, vous régalerez la bouche et le nez.
Lupulus Hopera (Lupulus Gouvy) 6% 33cl €5,5
Golden Tricky (‘t Verzet Anzegem) 7,5% 33cl €5,3
Sir Grasshopper IPA (Deca Woesten/Vleteren) 6,5% 33cl €5,3
La première tripel a été brassée par les trappistes de Westmalle. De très nombreuses brasseries ont suivi leurs traces. Traditionnellement, la tripel est une bière blonde à personnalité douce et fruitée grâce à la levure. La tripel offre un nez ouvert sur des notes de pêches, de poires, de bananes et abricots.
3 Monts Tripel (De Saint Sylvestre) 8,5% 33cl €5,6
Bon Vœux (Dupont Tourpes) 9,5% 37,5cl €6,9
De Moare (Hollemeersch Dranouter) 8% 33cl €6,2
Terrest Tripel (Terrest Houthulst) 8% 33cl €5,6
Paix Dieu Tripel (Caulier Doornik) 10% 33cl €6,3
Plukker Tripel (Terrest Houthulst) 7,5% 33cl €5,3
Dulle Teve Tripel (De Dolle Brouwers Esen) 10% 33cl €6,8
Les bières blondes fortes ou les bières brunes mûries en fûts de bois pendant des mois voire des années donnent à ces bières plus de profondeur et de complexité. Des arômes de vanille, de sucre, de bois, de marrons, de raisins secs vous caressent directement le nez et le palais. Dépendants des fûts (whisky, rhum, sherry ou vin) ces délicieuses bières prendront un autre goût.
Georges IV (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €6,6
Vleteren Bruin 8 Port Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €6,6
Vleteren Bruin 12 Port Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 12% 33cl €7,5
Vleteren Blond 12 Whisky Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 12% 33cl €7,5
Enfant Terriple Rum Infused (De Leite Oostkamp) 12% 33cl €7,6
Gouden Carolus Whisky infused (Het Anker Mechelen) 11,7% 33cl €6,5
Saison est la bière de la récolte. Cette bière était le bienfait rafraîchissant des dizaines de saisonniers dans le Hainaut. Souvent brassée avec des excédents de céréales de ferme. Ce type de bière presque oubliée se caractérise par son goût bien houblonné ou épicé.
Saison Dupont (Dupont Tourpes) 6,5% 33cl €3,8
Le nom réfère à ‘la plus lourde bière de brasseur’. Ce n’est que vers la moitié du 19ième siècle qu’on a commencé à utiliser des malts torréfiés qui donneront à la bière son arôme de café et sa couleur noire. Doux et sucré ou goût amer de café et de chocolat ou fort au goût intense de malt torréfié, il y a une grande divergence entre les stouts.
Black Pudding (Vleesmeester Edegem) 11% 33cl €7,8
Vleteren Stout (Deca Woesten/Vleteren) 10% 33cl €7,0
Notre pays est riche en délicieuses bières brunes pleines de caractères. Ici les types de malt déterminent les saveurs. Vous pouvez profiter des arômes intenses de céréales, de caramel, de chocolat et de café.
St. Bernardus Abt 12 (Bernardus Watou) 10% 33cl €5,5
Gulden Draak (Van Steenberge Ertvelde) 10,5% 33cl €5,0
Vleteren Alt Bruin (Deca Woesten) 8% 33cl €4,6
Kasteelbier (Van Honsebrouck Emelgem) 11% 33cl €5,7
Les bières rouges-brunes-aigres-douces de la Flandre occidentale appartiennent à un des styles de bière les plus anciennes du monde. Grâce à une acidification spontanée d'acide lactique et la longue maturation du bois, vous obtenez une délicieuse bière aigre-douce fraîche dans votre verre accompagné de fruits rouges, de caramel, de vinaigre balsamique sombre et de raisins secs. De la Rodenbach jusqu’à le ‘Oud Bruin’, création de la Brouwerij ' t Verzet, toutes méritent d’être découvertes.
Rodenbach (Rodenbach Roeselare) 5,2% 25cl €3,2
Rodenbach Grand Cru (Roeselare) 6% 33cl €5,8
Ichtegems Grand Cru (Strubbe Ichtegem) 6,5% 33cl €5,1
Une bière trappiste est une bière d’abbaye brassée dans l’enceinte de l’abbaye par ou sous contrôle des moines. Tous les profits sont investis dans la communauté ou l’abbaye.
LA BELGIQUE
Henegouwen : Abbaye Notre Dame de Scourmont
Chimay Tripel 8% 33cl €6,2
Chimay Bruin 9% 33cl €6,2
Namen : Abbaye Notre-Dame de Saint-Rémy
Rochefort Tripel 8% 33cl €4,8
Rochefort Bruin 8 9,2% 33cl €5,5
Rochefort Bruin 10 11,3% 33cl €7,2
Luxemburg : Abbaye Notre-Dame d’Orval
Orval amber 6,2% 33cl €5,5
Antwerpen : Abbaye ‘Trappisten van Westmalle – Malle’
Westmalle Extra 5% 33cl €4,4
Westmalle Tripel 9,5% 33cl €5,2
Westmalle Dubbel 7% 33cl €4,5
LE ROYAUME UNI
Abbaye Mount Saint-Bernard – Leicestershire
Tynt Meadow bruin 7,4% 33cl €9,2
LES PAYS BAS
Abbaye Koningshoeven – Berkel-Enschot
La Trappe Nillis 0% 33cl €5,3
La Trappe Isid’or 7,5% 33cl €5,2
La Trappe Blond 6,5% 33cl €4,5
La Trappe Tripel 8% 33cl €5,3
La Trappe Quadrupel 10% 33cl €5,7
Abbaye Maria Toevlucht - Zundert
Zundert amber 8% 33cl €6,7
AUTRICHE
Abbaye Stift Engelszell - Engelhartzell
Gregorius Quadrupel 10,5% 33cl €10,5
L’ITALIE
Abbaye Tre Fontane* - Rome
Tre Fontane blond 8,5% 33cl €13,0
*Cette trappiste n'est plus brassée, les stocks sont donc très rares et pas toujours disponibles.
Beer for all tastes
Hommel (Leroy – Boezinge) 7,5% 33cl €4,8
St-Bernardus Tripel (Watou) 8% 33cl €4,8
St-Bernardus Prior 8 (Watou) 8% 33cl €4,8
Brugse Zot (De Halve maan – Bruges) 6% 33cl €5,8
Also ask for our changing tap
Alcohol-free does not have to equal flavourless. The beers undergo full fermentation before the alcohol is removed, giving the beer more body.
Stella 0.0 (Inbev Leuven) 0.0% 25cl €3.0
Bière des Amis (Des Légendes Thimister) 0.0% 33cl €7.2
Sport Zot (De halve maan Bruges) 0.4% 33cl €5.5
Liefmans fruitesse (Liefmans Oudenaarde) 0.0% 25cl €4.3
Tiet (De Leite Oostkamp) 0.4% 33cl €6.0
La Trappe Nillis (Koningshoeven Abbey) 0.0% 33cl €5.3
Smooth yet fresh thanks to the wheat used to brew these beers. The spices coriander and curaçao (dried orange peel) complete it. Especially in the nose, you notice the citrus accent and spicy notes.
St. Bernardus White (Watou) 5,5% 33cl €3,8
Vlaskop (Strubbe Ichtegem) 5,5% 25cl €3,0
Geuze is the champagne among beers. For no less than 3 years, the lambics stay in oak barrels. They are then blended with lambics that are at least 1 year old, followed by another month of maturation in bottle. Sparkling and delicate acidity with aromas of green apple, lemon, grapes and wood, these are real gems.
Oude Geuze Mariage Parfait (Boon Lembeek) 8% 37.5cl €10,0
Boon Old Geuze (Boon Lembeek) 7% 25cl €4,1
After lager, this is the most popular style of beer among Belgians. Very versatile, you can discover blonde beers from 6% to 8.5%. From tight and dry bitter like Duvel to round and beautifully fruity like Papegaei and Chouffe, there is something for everyone.
Vleteren Blond (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €4,6
Borelle (De Feniks Heule) 7% 33cl €6,0
Duvel (Moortgat Breendonk) 8,5% 33cl €5,1
La Chouffe (d’Achouffe) 8% 33cl €5,2
Omer (Vander Ghinste Bellegem) 8% 33cl €5,2
Papegaei (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €5,9
Anosteke Prestige (Du Pays Flamand Blaringhem) 8% 33cl €6,5
Thirst-quenching and refreshing, that's what a lager is all about. Stella is an absolute classic that was once launched as a Christmas beer, hence the name Stella or 'star'.
Stella Artois (Inbev Leuven) 5.2% 25cl €3,0
For the sweet-toothed, these Belgian fruit beers are highly recommended. The base beer can be very different, from old brown to white beer or dark. Their explosively fruity flavour is always created by adding juices, aromas or even liqueurs. A kriek is traditionally a wood-aged sour beer on which real cherries mature. Only the name 'old kriek' has been protected by Europe, and must consist 100% of wood-ripened lambics.
Framboise (Lindemans Vlezenbeek) 2,5% 25cl €4,4
Pêche (Lindemans Vlezenbeek) 2,5% 25cl €4,1
Kriek Max (Vanderghinste Bellegem) 3,5% 25cl €3,8
Oude Kriek Boon (Boon Lembeek) 6,5% 37,5cl €10,0
Martha Guilty Pleasure Rouge (The Brew Society Heule) 8% 33cl €6,0
In these beers, hops play the main role. Their nose, flavour and character are mainly determined by this ingredient. Depending on the hop variety, its origin and when it was added, the aromas and flavours will be very different. It really goes from a floral nose with a citrus accent in the Hopera to an intense aroma of tangerine, passion fruit and grapefruit in the Viven Master IPA and Golden Tricky.
Lupulus Hopera (Lupulus Gouvy) 6% 33cl €5,5
Golden Tricky (‘t Verzet Anzegem) 7,5% 33cl €5,3
Sir Grasshopper IPA (Deca Woesten/Vleteren) 6,5% 33cl €5,3
The first triple was brewed in 1934 by the Westmalle Trappists. Very many breweries followed in their footsteps. Tripel is traditionally a blond beer with a sweet fruity personality thanks to the yeast. Aromas of banana, peach, pears and apricot are already meeting you in the nose.
3 Monts Tripel (De Saint Sylvestre) 8,5% 33cl €5,6
Bon Vœux (Dupont Tourpes) 9,5% 37,5cl €6,9
De Moare (Hollemeersch Dranouter) 8% 33cl €6,2
Terrest Tripel (Terrest Houthulst) 8% 33cl €5,6
Paix Dieu Tripel (Caulier Doornik) 10% 33cl €6,3
Plukker Tripel (Terrest Houthulst) 7,5% 33cl €5,3
Dulle Teve Tripel (De Dolle Brouwers Esen) 10% 33cl €6,8
Maturing heavy blonde or dark beers for months to years in wooden barrels gives these beers more depth and complexity. The aromas of wood, vanilla, candy, chestnut, sultanas meet you immediately in the nose. Depending on the barrels (whisky, rum, sherry or wine), you get different accents in these delicate beers.
Georges IV (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €6,6
Vleteren Bruin 8 Port Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 8% 33cl €6,6
Vleteren Bruin 12 Port Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 12% 33cl €7,5
Vleteren Blond 12 Whisky Barrel Aged (Deca Woesten/Vleteren) 12% 33cl €7,5
Enfant Terriple Rum Infused (De Leite Oostkamp) 12% 33cl €7,6
Gouden Carolus Whisky infused (Het Anker Mechelen) 11,7% 33cl €6,5
Saison is the beer of the harvest. The golden drink quenched the thirst of dozens of seasonal workers (or saisonniers) in Hainaut. It was usually brewed with surplus grain from the farm. This almost forgotten beer style is characterised by a thirst-quenching nicely hopped or spiced character.
Saison Dupont (Dupont Tourpes) 6.5% 33cl €3.8
The name used to refer to 'a brewer's heaviest beer'. Only in the mid-19th century did people start using more roasted malts, which give the beer its distinct coffee flavour and pitch-black colour. Soft and sweet, coffee and chocolate bitter or powerful with intense roasted malt flavour, stouts can vary greatly between themselves.
Black Pudding (Vleesmeester Edegem) 11% 33cl €7.8
Vleteren Stout (Deca Woesten/Vleteren) 10% 33cl €7.0
Our country is rich in wonderfully characterful brown beers. Here, the malts go to shape the flavours. Very round and full-bodied, you will enjoy intense grain, caramel, chocolate and coffee aromas.
St. Bernardus Abt 12 (Bernardus Watou) 10% 33cl €5,5
Gulden Draak (Van Steenberge Ertvelde) 10,5% 33cl €5,0
Vleteren Alt Bruin (Deca Woesten) 8% 33cl €4,6
Kasteelbier (Van Honsebrouck Emelgem) 11% 33cl €5,7
South-West Flemish sweet and sour red-brown beers are one of the oldest beer styles in the world. Thanks to spontaneous lactic acidification and long wood maturation, you get a deliciously fresh sweet and sour beer in your glass with aromas of red fruit, caramel, dark balsamic and sultanas. From the iconic Rodenbach to Brouwerij 't Verzet's wood-aged old brown creation, each one is worth discovering.
Rodenbach (Rodenbach Roeselare) 5,2% 25cl €3,2
Rodenbach Grand Cru (Roeselare) 6% 33cl €5,8
Ichtegems Grand Cru (Strubbe Ichtegem) 6,5% 33cl €5,1
A Trappist is an abbey beer that is effectively brewed within the abbey walls by or under the supervision of monks. Moreover, all proceeds must be invested in the abbey or faith community of trappists.
BELGIUM
Hainaut : Abbey of Notre Dame de Scourmont
Chimay Tripel 8% 33cl €6.2
Chimay Brown 9% 33cl €6.2
Namur : Notre Dame de Saint-Rémy Abbey
Rochefort Tripel 8% 33cl €4.8
Rochefort Brown 8 9.2% 33cl €5.5
Rochefort Brown 10 11.3% 33cl €7.2
Luxembourg: Notre-Dame d'Orval Abbey
Orval amber 6.2% 33cl €5.5
Antwerp : Abbey of the Trappists of Westmalle - Malle
Westmalle Extra 5% 33cl €4,2
Westmalle Tripel 9,5% 33cl €5,5
Westmalle Dubbel 7% 33cl €4.5
UNITED KINGDOM
Abbey Mount Saint-Bernard - Leicestershire
Tynt Meadow brown 7.4% 33cl €9.2
NETHERLANDS
Koningshoeven Abbey - Berkel-Enschot
La Trappe Nillis 0% 33cl €5,3
La Trappe Isid’or 7,5% 33cl €5,2
La Trappe Blond 6,5% 33cl €4,5
La Trappe Tripel 8% 33cl €5,3
La Trappe Quadrupel 10% 33cl €5,7
Maria Toevlucht Abbey - Zundert
Zundert amber 8% 33cl €6.7
AUSTRIA
Abbey Stift Engelszell - Engelhartzell
Gregorius Quadruple 10.5% 33cl €10.5
ITALY
Abbey Tre Fontane* - Rome
Tre Fontane blond 8.5% 33cl €13.0
*This Trappist is brewed in limited quantity, stock is therefore very scarce and not always available